Gourmet Hotel Residenz Heinz Winkler Aschau Chiemgau
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Gourmet Hotel Residenz Heinz Winkler Aschau Chiemgau Luxushotel Bayern mit fünf Sternen und Gourmet Küche
5 Sterne Hotel Chiemgau Luxushotel Bayern Deutschland Gourmet Hotel Heinz Winkler
„Die Residenz Heinz Winkler ist eine wunderbare Mischung aus elegantem Luxus und lokalem Charme.“ (Heinz Winkler)
Kulinarische Höhepunkte aus Heinz Winklers Cuisine Vitale, erholsame Tage zwischen den Bergen und Seen des Chiemgaus und Entspannung in charmanten, liebevoll mit der unverwechselbaren Handschrift von Heinz Winkler eingerichteten Zimmern und Suiten machen Ihren Besuch in der Residenz Heinz Winkler zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die luxuriöse und gleichzeitig traditionsverbundene 5-Sterne-Residenz Heinz Winkler blickt auf eine lange Geschichte zurück. Entstanden aus einer spätmittelalterlichen Anlage inmitten von Aschau trug das Anwesen Jahrhunderte lang den Namen „Hotel Post“. 1989 gestaltete Heinz Winkler mit viel persönlichem Engagement die historischen Gebäude um in ein elegantes Refugium für Gäste aus der ganzen Welt, die kulinarischen Genuss und Entspannung suchen.

Im eleganten „Venezianischen Restaurant“ und im hellen, sonnendurchfluteten „Gartensalon“ genießen Sie die Höhepunkte aus Heinz Winklers Sterneküche, die traditionelle „Poststube“ steht Ihnen für besondere Anlässe und Ihre persönlichen Feierlichkeiten zur Verfügung. Die herrliche Bergterrasse vor der imposanten Alpenkulisse lädt Sie dazu ein, lange Sommertage entspannt zu genießen.

32 Zimmer und Suiten, teils mit Balkon, Terrasse oder Garten, das Laconium mit Sauna, Tepidarium und Pool und natürlich auch das Residenz Vital Resort lassen Sie den Alltag vergessen.
Wir freuen uns auf Sie und heißen Sie bei uns herzlich willkommen.
Heinz Winkler und sein gesamtes Residenz-Team

Gourmet Restaurant
Hier im Venezianischen Restaurant schlägt das Herz der Residenz. Das elegante Interieur und das heitere Ambiente mit italienischen Stilelementen schafft einen perfekten Rahmen für unvergleichliche Stunden großen Genusses. In seiner Sterneküche zelebriert Heinz Winkler seine Klassiker und neue Kreationen, die seine Genießer-Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
Ob Sie sich für ein leichtes Mittags- oder ein opulentes Abendmenü entscheiden, hier erleben Sie Heinz Winklers „Cuisine Vitale“, die Sie mit Genuss und positiver Energie vitalisiert.
Für die passende Weinbegleitung bleiben in der Residenz keine Kenner-Wünsche offen. Im Weinkeller lagern etwa 25.000 Flaschen. Darunter auch besonders rare und edle Tropfen aus den besten Weinregionen der Welt. Die Weinkarte umfasst 950 Positionen, doch Heinz Winkler spricht Ihnen gerne auch seine ganz persönliche Weinempfehlung aus.

Heinz Winkler
Unverwechselbar ist Heinz Winklers Handschrift in seiner Küche, von der er sich auch durch wechselnde Moden nie hat abbringen lassen. Die Reduktion auf das Wesentliche, die Konzentration auf ein Hauptprodukt, das durch seine berühmten Saucen bereichert, aber nie verfremdet wird, zeichnet seine Kochkunst aus. Diesen einzigartigen Kochstil hat er schon früh entwickelt und lässt bis heute nie nach, diesen in kleinsten Nuancen zu verfeinern.
Heinz Winkler, der gebürtige Südtiroler, beginnt seine unvergleichliche Karriere 1963 mit gerade mal vierzehn Jahren im heimischen Bozen mit einer Kochlehre im Hotel Laurim. Schon bald darauf vervollkommnet er sein kulinarisches Wissen und Können in namhaften Restaurants in Deutschland, Frankreich, in Italien und in der Schweiz.
1973 wird der gerade Vierundzwanzigjährige Chef de Cuisine im Schlosshotel Pontresina und im Kulm Hotel in St. Moritz. 1978 sucht Heinz Winkler neue Wege und Herausforderungen und lernt bei Paul Bocuse und bei Eckart Witzigmann die Nouvelle Cuisine kennen. Dann übernimmt er die Leitung des legendären Tantris in München und greift nach den Sternen. 1981 wird der einunddreißigjährige Heinz Winkler mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet. Doch damit nicht genug. 1987 führt er auch das Restaurant Tristan auf Mallorca zu zwei Sternen.
1991 erfüllt er sich seinen persönlichen Lebenstraum mit der Residenz Heinz Winkler im oberbayerischen Aschau. Mit Heinz Winklers unvergleichlicher „Cuisine Vitale“ wird die Residenz zum Anziehungspunkt für Gäste aus aller Welt. Das Restaurant Jerobeam in Moskau wird unter seiner Ägide mehrfach als bestes Restaurant der Stadt ausgezeichnet und das spanische Las Dunas erreicht mit seiner Unterstützung einen Michelin-Stern.
Seit über fünfzig Jahren steht Heinz Winkler nun am Herd und wird auch weiterhin mit seiner großen Kochkunst begeistern.

Restaurantleiter Alexander Winkler
Seit 2012 leitet der am 23. Januar 1979 in München geborene Alexander Winkler mit Charme und höchster Fachkompetenz an der Seite seines Vaters das Restaurant der Residenz Heinz Winkler.
Nach seinen ersten Erfahrungen im Service des elterlichen Betriebs absolviert er von 1997 bis 1999 seine Ausbildung zum Hotelfachmann im „Hotel Traube Tonbach“ im Schwarzwald und vervollkommnete dann seine Fähigkeiten als stellvertretenden Oberkellner in der Residenz Heinz Winkler.
2006 zieht es ihn in die Küche seines Vaters und als Chef de Partie Saucier in der Residenz Heinz Winkler lernt er dort die Feinheiten der „Cuisine Vitale“ kennen.
Ab 2006 stellt er dann sein Können als Restaurantleiter erst im „Waldhotel Sonnora“ in Dreis bei Wittlich, dann als stellvertretender Restaurantleiter im „Restaurant Garden“ im Bayerischer Hof München und schließlich als Restaurantleiter des „Restaurants 181" im Münchner Olympiaturm, unter Beweis.
Heute ist er der perfekte Gastgeber in der Residenz Heinz Winkler.

Feiern und Tagen in der Residenz Heinz Winkler
Ob Sie geschäftliche Besprechungen auf Führungsebene, Tagungen und Vorträge planen oder aber ein ganz besonderes privates Fest begehen wollen, wir bieten Ihnen in der Residenz den perfekten Rahmen dafür.
Modern ausgestattete Tagungsräume, stimmungsvolles, exklusives Ambiente, elegant eingerichtete Zimmer mit hohem Komfort stehen Ihnen und Ihren Gästen zur Verfügung. Die besondere Atmosphäre und das professionelle Engagement unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter lassen Ihre Veranstaltung für Sie zu einem grandiosen Erfolg und für Ihre Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Wir tun alles, damit Sie sich bei uns wohlfühlen
Unsere Zimmer und Suiten haben alle ihren ganz eigenen Charme. Ob durch einen unvergesslichen Ausblick auf die imposante Bergwelt oder durch persönlich von Heinz Winkler ausgewählte Antiquitäten, durch direkten Zugang zum liebevoll gepflegten Garten oder durch getrennte Wohn- und Schlafbereiche – jedes Zimmer und jede Suite ist etwas ganz besonderes.
Morgens begrüßen wir Sie in unserem Gartensalon und bei schönem Wetter auf unserer Bergterrasse zu einem köstlichen Gourmet-Frühstück, mit dem Sie genussvoll in den Tag starten.
Ob Sie sich für ein Doppelzimmer, eine Maisonette Suite oder die Residenzsuite entscheiden, Sie können sicher sein, dass wir alles tun damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.
Möchten Sie ein Zimmer oder eine Suite alleine nutzen, vergüten wir Ihnen pro Tag 25,- € auf den jeweiligen Zimmerpreis.
Gerne stellen wir Ihnen auch ein Babybett für 20,- € zur Verfügung.
Ihren Wagen parken wir für Sie in unserer hoteleigenen Garage für 9.- € pro Tag.
Und auch Ihr Hund ist bei uns willkommen ab 20,- € pro Tag.

Doppelzimmer Standard
Die stilvoll eingerichteten Doppelzimmer im historischen Teil der Residenz haben Blick auf die ruhige Ortsseite.
Ausstattung der Doppelzimmer Standard Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Doppelzimmer Superior 24 bis 31 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 5
Mögliche Belegung: 1 bis 2 Personen

Doppelzimmer Superior
Die stilvoll eingerichteten Doppelzimmer (teilweise mit Balkon) bieten Ihnen einen Ausblick auf die Kampenwand und befinden sich sowohl im neuen als auch im historischen Teil der Residenz.
Ausstattung der Doppelzimmer Superior Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Doppelzimmer Superior 31 bis 37 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 7
Mögliche Belegung: 1 bis 2 Personen

Doppelzimmer de Luxe
Die komfortablen und stilvoll eingerichteten Doppelzimmer bieten Ihnen einen Ausblick auf die Kampenwand, auf Schloss Hohenaschau und teilweise auf den historischen Ortskern von Aschau.
Ausstattung der Doppelzimmer Deluxe : Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Doppelzimmer Deluxe 40 bis 44 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 3
Mögliche Belegung: 1 bis 2 Personen

Erkersuiten
Elegant logieren in der historischen Residenz
Die Sitzgruppe im großzügigen Erker lädt in den mit erlesenen Antiquitäten eingerichteten Suiten zum Verweilen und Entspannen ein. Vom historischen Teil der Residenz genießen Sie den Blick zur Kampenwand, zum Schloss Hohenaschau oder zum historischen Ortskern von Aschau. Die großzügigen Räume bieten genügend Platz, um auch ein Babybett zuzustellen.
Ausstattung der Erkersuite: Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Erkersuiten 40 bis 44 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 3
Mögliche Belegung: 1 bis 3 Personen

Gartensuiten
Wohnen und genießen inmitten der Natur
Nur ein paar Schritte und Sie befinden sich inmitten des liebevoll gepflegten Gartens der Residenz und können den Ausblick auf die imposante Bergkulisse der Kampenwand ungestört genießen (eine der Suiten verfügt statt Gartenzugang über einen großzügigen Balkon). Die Gartensuiten befinden sich alle im Neubau der Residenz und bieten genügend Raum, um ein Babybett zuzustellen.
Ausstattung der Gartensuiten Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Gartensuiten 40 bis 53 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 8
Mögliche Belegung: 1 bis 3 Personen

Juniorsuite
Tradition erleben in der historischen Residenz
In der großzügigen, mit Antiquitäten eingerichteten Juniorsuite haben Sie Ausblick auf die Sonnenterrasse, die zum Verweilen und Sonnenbaden einlädt, und auf den historischen Ortskern von Aschau. Die Juniorsuite bietet genügend Raum, um ein Babybett zuzustellen.
Ausstattung der Juniorsuite Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Juniorsuite 64 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 1
Mögliche Belegung: 1 bis 3 Personen

Maisonettesuiten
Stilvoll Entspannen auf zwei Ebenen
Im Neubau der Residenz können Sie in den stilvoll eingerichteten Maisonettesuiten den Ausblick auf die Kampenwand genießen. Im Erdgeschoß lädt Sie ein komfortabler Wohnbereich mit bequemer Sitzecke zum Entspannen ein. Das großzügige Badezimmer und der Schlafbereich erwarten Sie im Obergeschoss. Auch für ein Babybett bieten diese Suiten genügend Raum.
Ausstattung der Maisonettesuiten Schreibtisch, Telefon, Minibar, TV
Größe der Maisonettesuiten 60 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 4
Mögliche Belegung: 1 bis 3 Personen

Die Residenzsuite
Residieren mit einem traumhaften Ausblick auf die Kampenwand
Mit Ihrem privaten Aufzug gelangen Sie von der großzügig geschnittenen, komfortabel eingerichteten Suite direkt zu unserem Gourmet-Restaurant. Sie können Ihre Arbeitsecke mit Schreibtisch nutzen, Ihren Nachmittagskaffee in Ihrem bequemen Wohnbereich genießen und selbstverständlich können wir Ihnen auch ein Babybett beistellen.
Ausstattung der Residenz-Suite Telefon, Minibar, TV, separate Toilette
Größe der Residenzsuite 77 m²
Verfügbare Zimmeranzahl: 1
Mögliche Belegung: 1 bis 3 Personen

Wellness

Lassen Sie sich in unserem Residenz Vital Resort verwöhnen
Kornelia Liegl und ihr Team heißen Sie in unserem Vital Resort von Herzen willkommen.
Was kann schöner sein als ein paar Stunden, die nur Ihnen gehören. Stunden, in denen wir Ihre Haut mit wertvoller, nachhaltig wirksamer Pflege verwöhnen und dadurch Ihre natürliche Schönheit zur Entfaltung bringen. Wir stellen Ihre ganz persönliche Verwöhnbehandlung mit hochwertigen Produkten nach Ihren Wünschen und nach Ihren individuellen Anforderungen für Sie zusammen. Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen und Ihren Aufenthalt in der Residenz zu einem Fest der Sinne und des Genusses zu machen.
Unser Vital Resort steht Ihnen täglich ab 10.00 Uhr zur Verfügung. Individuelle Terminwünsche machen wir nach vorheriger Absprache selbstverständlich auch gerne für Sie möglich.

Genießen Sie Natur und Kultur von der schönsten Seite
Bei uns im wunderschönen Chiemgau rund um das romantische Aschau kann man eine vielfältige Natur mit frischer Luft, klaren Gewässern und natürlichen Wäldern genießen. Jede Jahreszeit bietet in unserer großartigen Landschaft des Alpenvorlandes mit dem nahegelegenen Inntal und dem Salzkammergut besondere Erlebnisse und Eindrücke, die unvergesslich bleiben.

Die Residenz Heinz Winkler ist Ausgangspunkt für viele außergewöhnliche Ausflugsziele. Ob es Sie in das elegante München oder in das charmante Salzburg, auf die Inseln des Chiemsees oder aber zur weltberühmten Glasherstellung Riedel in Kufstein zieht, ob Sie sich für das Automobilmuseum in Amerang oder die Krisallwelten Swarovski in Wattens interessieren - alles erreichen Sie mit dem Auto schnell und unkompliziert.

Auch der Sport kommt bei uns nicht zu kurz. Im Winter können Sie in herrlicher Natur Skifahren, egal ob Abfahrt oder Langlauf. Im Sommer stehen mehrere Golfplätze zur Auswahl oder aber Sie stellen Ihr Können beim Nordic-Walking auf dem neuen Priental-Parcour unter Beweis.

Ob Anfänger oder Profi – bei uns im Chiemgau finden Sie den richtigen Golfplatz
In einem Umkreis von ungefähr 50 Kilometern finden Sie bei uns im Chiemgau unterschiedlichste Plätze und damit genau das was Sie als Golfer suchen. Ob Sie sich für den Golfklub Chieming entscheiden und einen herrlichen Alpenblick genießen wollen oder für die Neun-Loch-Plätze in Prien oder in Ising, Sie werden immer hervorragend gepflegte Plätze vorfinden. Eine Besonderheit bietet der Golfplatz von Reit im Winkl, bei dem Sie zum Teil auf deutscher und zum Teil auf Tiroler Seite spielen und so mit einem grandiosen Ausblick auf die Chiemgauer Alpen und den Wilden Kaiser den einzig grenzüberschreitenden Golfplatz Europas erleben.
Wir unterstützen Sie gerne bei der Planung und freuen uns natürlich auch sehr, wenn wir Sie zu unserem traditionellen Gourmet-Classic-Golfturnier bei uns begrüßen dürfen.

    Preise auf Anfrage

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